chasseauxkilos

Une recette que j'ai testé mardi soir, on s'est régalé!

Pour 5 personnes - 4,5 points wetwet par personne

• 6 escalopes de dinde
• 2 oignons
• 3 gousses d'ail
• 1cc de curry
• 1cc de 4 épices
• 1 boîte de tomates concassées (ou 3 tomates coupées en dés)
• 10cl de lait de coco
• 100g de fromage blanc à 0%

Hacher l'ail et les oignons.
Couper les escalopes de dinde en morceaux.
Faire revenir les oignons, l'ail et la dinde en même temps dans une poêle antiadhésive, sans matières grasses. Faire dorer sans cesser de remuer.
Ajouter la boîte de tomates (ou les tomates fraîches), le lait de coco, le fromage blanc. Finir avec les épices. Bien mélanger.
Faire mijoter à couvert sur feu doux pendant une vingtaine de minutes.
Servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur à comptabiliser.


La photo n'est pas terrible, mais je l'ai prise vite fait, désolée.

Une recette que je fais très souvent car c'est vraiment très très bon.

Pour 4 personnes - 3,5 points wetwet par personne

• 1 petite boîte de champignons de paris émincés
• 4 tranches de jambon blanc découenné et dégraissé
• 120g de blé cru
• 6cs de crème fraîche à 5%
• 1 cs de moutarde
• 1cc d'huile d'live
  
• ciboulette

Egoutter les champignons et les réserver (perso je les recoupe en tout petits morceaux, car je n'aime pas trop les champignons).
Couper le jambon en morceaux.
Dans une casserole faire l'huile, ajouter les champignons, faire dorer, puis ajouter le blé. Faire revenir 1 minute, puis ajouter le jambon.
Couvrir avec 70cl d'eau, et cuire à feu moyen jusqu'à ce que toute l'eau ait été absorbée.
A la fin de la cuisson, ajouter la moutarde, la crème fraîche et saupoudrer de ciboulette.

Je fais ces petites tartelettes assez souvent, on aime beaucoup à la maison

Pour 1 personne - 5 points wetwet par personne

• 30g de pâte brisée
• 1/2 courgette
• 1/4 d'oignon
• 1cc d'huile d'olive
• 2cs de lait écrémé
• 1 blanc d'oeuf
• 20g de chèvre allégé (j'ai pris de la bûche de chèvre soignon)

Préchauffer le four à 180°C.
Etaler la pâte dans un moule à tartelette et piquer le fond.
Laver et couper la courgette en petits dés, émincer l'oignon.
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les oignons, laisser colorer et ajouter les courgettes, cuire quelques minutes jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
Hors du feu, ajouter le lait et le blanc d'oeuf, mélanger et déposer sur le fond de tarte.
Couper le chèvre en petits morceaux et le poser sur le dessus.
Cuire 20 minutes à four chaud.

Alors, on voit beaucoup cette recette, partout, j'ai donc testé ce soir et............ Miam! Bon j'ai pas de photo ça a été englouti en deux minutes!

5 points wetwet par personne

• pommes de terres à satiété
• 1cc d'huile par personne

Eplucher les pommes de terre et les couper en frites. Les laver et les essuyer.
Mettre les frites dans un sac congélation(ou tupperware), ajouter l'huile et des épices ou herbes au choix (pour moi nature car j'ai mangé les frites avec mon ptit bout, alors pas sûr qu'il aurait aimé!), fermer le sac, secouer.
Disposer sr une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et cuire à four chaud 200°C pendant envirpn 30 minutes. Retourner en cours de cuisson.

C'était vraiment très bon, je crois que je ne ferais plus que celles là pour tout le monde à la maison au lieu de faire des frites dans du gras!

Pour 4 personnes - 5,5 points wetwet par personne

• 150g de champignons émincés en conserve
• 1 oignon
• 1 kg de pommes de terre
• 3cc d'huile d'olive
• 60g de bacon
• 4 blancs de poulet
• 12cl de vin blanc sec
• bouquet garni
• 1 cube de bouillon de volaille
• sel et poivre

Egoutter les champignons. Eplucher l'oignon et l'émincer.
Peler les pommes de terre, les couper en cubes et les laver.
Couper les blancs de poulet en morceaux.
Dans un autocuiseur, chauffer l'huille et faire revenir l'oignon, puis les champignons et le bacon coupé en lanières.
Ajouter les blancs de poulets et faire dorer.
Mouiller avec le vin blanc.
Assaisonner, ajouter le bouquet garni et le cube de bouillon de volaille. Ajouter les pommes de terre. Bien mélanger. Fermer l'autocuiseur et cuire 10 minutes après la mise en route de la soupape.